コーヒーの花が開花しました。

この写真を撮影した日はちょうど１０月前半。

エスコネは新しい期を迎えています。

そんな中、入り口入ってすぐのコーヒーの木。

４年の成長を経て。実がなりました。

そもそもコーヒーの木ってどんな木か。

コーヒーの木は成長すると大きいものでは８メートルほどにもなります。

３種類の木があって、そこから派生しています。

・アラビカ種

・ロブスタ種

・リベリカ種

コーヒー屋さんに出てくるコーヒーはアラビカ種、缶コーヒーなどの原料はロブスタ種。リベリカは日本ではあまり見かけない種類のようです。

写真の様に、赤い果実が実り、熟した果実から中身を取り出した物がコーヒー豆。

実際に生っている果実は酸っぱいです。

植物の中でも神経質と言われているコーヒーの木。

そのままにしておくので、ぜひお店に来た際にはみてください。